树莓这么神奇,你知道吗?

2018-12-04 18:12:19 贾丽茹 2

树莓,又名山莓、牛奶泡、三月泡、泡儿刺等,直立灌木,高1-3米,多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处。花期2-3月,果期4-6月。分布于日本、越南、朝鲜、缅甸以及中国大陆的甘肃、西藏、东北、青海、新疆等地。


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      山莓多生于向阳山坡、溪边、山谷、荒地和疏密灌丛中潮湿处。海拔200-2200米。 特别是刚开垦的生荒地,只要有山莓营养繁殖体,即以根生芽成苗,改变周围生境。

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你知道覆盆子和树莓的区别吗?
其实,他们是同一种植物噢!!

        人们一般吃到的覆盆子都是成熟之后的果实,未成熟的果实有另外的一种叫法,为树莓,因此才会有了覆盆子和树莓不是同一种植物果实的说法,其实要说起覆盆子和树莓的区别,最大的就是一个成熟了,一个还没有成熟。其实不管是成熟之后的树莓还是覆盆子,食用之后对于人体都是有很大的好处的,尤其是成熟之后的树莓,因为含有抗氧化物,所以更容易受到人们的喜爱。
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      覆盆子果供食用,在欧洲久经栽培,有多数栽培品种作水果用。覆盆子果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。每100克覆盆子,水分占87%,含蛋白质0.9克、纤维4.7克,能提供209.3千焦的热量。覆盆子能有效缓解心绞痛等心血管疾病,但有时会造成轻微的腹泻。覆盆子果实酸甜可口,有“黄金水果”的美誉。树莓含有丰富的水杨酸、酚酸等物质。水杨酸被称为“天然阿斯匹林”,广泛用于镇痛解热,抗血凝,能有效预防血栓。长期食用树莓,能有效地保护心脏,预防高血压、血管壁粥样硬化、心脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。
      覆盆子果味甜美,含糖、苹果酸、柠檬酸及维生素C等,可供生食、制果酱及酿酒。所含的各种营养成份易被人体吸收,具有促进对其他营养物质的吸收和消化,改善新陈代谢、增强抗病的作用
现代医学研究证明,树莓富含人体必需的多种氨基酸和维生素,被誉为“生命之果”
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食用方法:覆盆子巧克力蛋糕、覆盆子补血汤、覆盆子奶冻等。


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(责任编辑:伊百盛)


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